А каб атрымаць максімум карысці ад вашай французскай прэсы, шліфоўка мае першараднае значэнне. Мы хочам дапамагчы вам дасягнуць дасканаласці ў вашых хатніх справах барыста, таму мы ўзялі час, каб пашукаць самую лепшую каву для выкарыстання ў французскай прэсе.
Але перш чым перайсці да сутнасці таго, што робіць лепшую каву для французскай прэсы, мы павінны растлумачыць, чаму абраная вамі кава такая важная.
Атрымайце максімум ад французскай прэсы
Паколькі французская прэса выкарыстоўвае сеткаваты фільтр з нержавеючай сталі, каб адсеяць гушчы, больш смачных алеяў і цвёрдых часціц з кававых зерняў трапляюць у вашу кубак. Некаторым аматарам кавы падабаецца жавальная тэкстура французскай прэсы, а іншыя пярэчаць. Ёсць спосабы звесці да мінімуму бруд, але, па сутнасці, намочванне кававай гушчы ў вадзе, а затым націсканне яе сеткаватым фільтрам пакіне ў вашай кубку трохі глею.
Традыцыйным рашэннем гэтага з'яўляецца выкарыстанне кавы буйнога памолу. У дадатак да памяншэння колькасці драбнюткіх часціц, якія сеткаваты фільтр не можа захапіць, грубае памол робіць каву французскага прэса больш салодкім і менш горкім.
Купляючы патрэбныя збожжа, большасць аматараў кавы ў французскай прэсе аддаюць перавагу а сярэдняе або цёмнае запяканне . Французскі спосаб заварвання прэсы зніжае адчуванне горычы, супраць якой некаторыя людзі пярэчаць з дапамогай цёмнага смажаніны. Аднак у асноўным гэта па той простай прычыне, што дымная, цёмная варка проста адпавядае характару прэс -гаршка.
Звычайныя ключы да атрымання выдатнай кавы любым спосабам заварвання, вядома, працуюць для французскай прэсы:
- Трымайцеся далей ад молатай кавы-яна занадта хутка губляе свежасць.
- Купіце якасную каву з суцэльнага зерня і здрабніце яе непасрэдна перад заварваннем.
- Выкарыстоўвайце добрую кавамолку (задзірыну, а не лязо) і добрую фрэнч
- Купляйце ў надзейных абсмажвальнікаў кавы, якія абсмажваюць збожжа ў свежым выглядзе
- Часта правільна чысціце французскі прэс, каб пераканацца, што ваш смак чысты. тут
PRO -ТЫП: Французская прэса мае патрэбу ў больш высокім суадносінах кавы і вады, з большай колькасцю кавы, чым залатое сячэнне SCAA (55 грам на літр).
Такім чынам, з улікам усяго гэтага, мы прапануем вам пяць варыянтаў лепшай фасолі для выкарыстання ў вашай французскай прэсе:
Фасолю і драбненне
Многія людзі, якія рэгулярна карыстаюцца французскай прэсай, аўтаматычна пацягнуцца за пакуначкам молатай кавы.
Не зразумейце нас тут няправільна, тут ёсць выдатная якасць і зусім смачная молатая кава. Але калі вы хочаце атрымаць максімальны водар і атрымаць асалоду ад тонкімі нюансамі каханай кавы, вам вельмі хочацца самастойна здрабніць збожжа, калі вы выкарыстоўваеце спосаб заварвання французскай прэсы.
Французская прэса патрабуе асяроддзя для грубага памолу. Гэта таму, што працэс выдзялення водару патрабуе максімальнай плошчы паверхні вады, каб быць поўнасцю эфектыўным. Гэта таксама спрыяе лепшаму вылучэнню вуглякіслага газу з кававай гушчы падчас настойвання, што яшчэ больш узмацняе смак гатовага квасу.
Праблема з молатай кавай у тым, што, хоць яна ідэальна падыходзіць для выкарыстання ў эспрэса-машыне, рэчы, якія вы знойдзеце ў мясцовым прадуктовым магазіне, звычайна здрабняюцца занадта добра для французскай прэсы. Французская прэса працуе нашмат лепш з вельмі грубай шліфоўкай па некалькіх прычынах:
- Дробна молатая кава, як правіла, праходзіць праз сеткаватыя фільтры, пакідаючы ў вашай кубку пясок.
- Грубая молатая кава дае значна больш выразны, яркі густ у французскай прэсе.
Такім чынам, сутнасць такая:
Каб атрымаць найлепшы водар з французскай прэсы, вам трэба будзе прайсці шлях самастойна і самастойна здрабніць кававыя збожжа.
Калі ў вас яшчэ няма, укладзецеся ў якасную электрычную або ручную кавамолку. Азнаёмцеся з нашай карыснай артыкулам аб нержавеючай сталі ў параўнанні з керамічнымі кавамолкамі і набудзьце сабе добрую.
Вядома, можна здрабніць вашыя кававыя збожжа без неабходнасці размазваць на мясасечцы. І яшчэ раз вашы знаходлівыя сябры, якія любяць каву тут, у Росці, маюць падрабязны даведнік, як менавіта гэта зрабіць.
Іншы варыянт - купіць вашыя кававыя збожжа ў сапраўды добрай мясцовай кавярні і папрасіць іх здрабніць бабы замест вас. Большасць камерцыйных шліфавальных машын, якія выкарыстоўваюцца ў дамах барыстаў, маюць невялікі значок з французскай прэсай, які дасць вам неабходную грубую шліфоўку.
Вядома, самастойнае драбненне кававых зерняў у хатніх умовах азначае, што вы гарантавана атрымліваеце супер-свежую кубак Java кожную раніцу. Прыемна.
Тэарэтычна ў французскай прэсе можна выкарыстоўваць любы фасолю. Аднак большасць барыстаў аддаюць перавагу выкарыстоўваць сярэднюю або смажаную фасолю. Гэта таму, што ў гэтым смажаніне захоўваецца найбольшая колькасць алею, што прыводзіць да лепшага густу і больш духмянай брагі.
Такім чынам, без лішніх слоў, вось што мы лічым лепшай кавай для французскай прэсы.
Лепшая кава для французскай прэсы
10Сапраўдная добрая кава Французская смажаная Цёмная
Гэтая цёмна -французская смажаная кава выдатна падыходзіць для драбнення і выкарыстання ў французскай прэсе. Ён валодае дадатковым смелым водарам, які не становіцца горкім, як іншыя віды кавы. Яго таксама адказна вырошчваюць і адказна абсмажваюць у Сіэтле. Гэтыя бабы складаюць 100% фасолі арабікі і не ўтрымліваюць дабавак і кансервантаў. Яны былі вырашчаны з устойлівымі метадамі і спакаваныя адказным чынам. І хоць яны добрыя збожжа для размолу для прэсаў, яны таксама добрыя для падрыхтоўкі кававай гушчы для машын Aeropress, эспрэса і нават капежных кавамашын, у залежнасці ад таго, як карыстальнік вырашыць здрабніць іх для ранішняй кавы.
9Кававая сумесь Peet's Coffee Major Dickason
Дымная і поўная складаных водараў, гэтая цёмна -смажаная кава прызначана, каб дапамагчы карыстальніку атрымаць максімум карысці ад раніцы. Гэтая молатая кава забяспечвае ўтрыманне кафеіну, неабходнае чалавеку з кавай, але не горкая, як некаторыя іншыя віды цёмнай кавы. І гэты прадукт спакаваны такім чынам, каб гарантаваць, што калі ён прыйдзе да вас у дзверы, ён будзе максімальна свежым. Гэтыя гушчы вырабляюцца кампаніяй, якая займаецца самастойным выбарам і абсмажваннем якасных зерняў з усяго свету з 1966 года. Прыгледзеўшыся да гэтай кавы, здаецца, што яны працягнулі тэндэнцыю.
8Моцная кава
Людзі, якія любяць ранішнюю кубак кавы, павінны атрымаць сапраўдны імпульс ад гэтай маркі. Ён распрацаваны з удвая большай колькасцю кафеіну, чым канкуруючыя кававыя гушчы. Разлічаная на тое, каб прабіць па твары п’яніцы, гэтая кава - сапраўдная цёмная кава, вырашчаная на смелую і моцную. Гэта добра не толькі для французскай прэсы, але і для выкарыстання ў аўтаматычных кававарках. Гэтыя ўчасткі зроблены з ручной адборнай фасолі з саматужных ферм, размешчаных у В'етнаме, і вырошчваюцца без выкарыстання пестыцыдаў. Гэта стварае смелыя, духмяныя збожжа, прафесійна пераробленыя ў каву Rude Awakening.
7Грубы грунт спецыяльнага запаведніка Gevalia
Гэтая грубая молатая кава вырабляецца з адмысловых бабоў арабікі, якія вырошчваюцца на багатых вулканічных глебах Коста -Рыкі. Гэта дае смелы і насычаны кава, напоўнены цытрусавымі і фруктовымі ноткамі. Ён прызначаны для выкарыстання ў французскіх прэсах, а не для залішняй экстракцыі, як гэта робяць многія іншыя віды молатай кавы. Гэты прадукт стварае надзвычай цікавы водар і водар, які абавязкова дапаможа практычна кожнаму чалавеку пачаць свой выходны дзень. І калі карыстальнік не хоча рабіць гэта ў прэсе, яго таксама можна выкарыстоўваць у аўтаматычнай кававарцы.
6Стрыечныя браты Французская прэса Кава
Выраблены з высакаякасных зерняў арабікі, якія вырошчваюцца на вялікай вышыні, гэтая кава сярэдняга памеру падыходзіць для выкарыстання ў вашай любімай французскай прэсе або кававарцы. Гэтае грубае памол пачынаецца з фасолі, якую збіраюць і прамываюць уручную, перш чым высушыць на сонцы і адправіць смажыць. Затым яны атрымліваюць належнае гарадское запяканне, перш чым іх перамацуюць да еўрапейскіх стандартаў. У выніку атрымліваецца кава сярэдняга целаскладу з тонкімі цытрусавымі ноткамі і нізкім утрыманнем кіслот. Ён гладкі і лёгкі для піцця і прызначаны для таго, каб не быць занадта рэзкім на жываце кавамана.
5Кава з мядзведжым мясам
Атрыманыя з зерняў арабікі, якія вырошчваюцца на прагрэсіўных фермах у В'етнаме, гэтыя кававыя збожжа можна размалоць для мноства розных ужыванняў кавы, уключаючы халодную каву, гарачыя вары, прыгатаваныя ў французскай прэсе або аўтаматычнай капежнай машыне, або для падрыхтоўкі смачнай в'етнамскай ледзяной кашы кавы. Што сапраўды добра ў гэтых кававых зернях, дык гэта тое, што яны вырабляюць каву, адначасова моцную і смачную. Яны прызначаны для таго, каб выпіць які п'е, але не рэзка на жывот. І яны распрацаваны, каб забяспечыць смакавы профіль, які адрозніваецца ад кавы іншых кававых кампаній.
4Арганічная кава з халодным прэсам і невялікімі памерамі
Гэтыя кававыя гушчы халоднага адціску паходзяць ад унікальнай кампаніі, якая займаецца крыніцамі сваёй прадукцыі унікальнымі спосабамі. Бабы, якія выкарыстоўваюцца для гэтага памолу, атрыманы ад лепшых вытворцаў арганічных прадуктаў у свеце і абсмажваюцца з дапамогай старадаўніх нямецкіх абсмажвальнікаў Probat. Аднак гэта не адзінае ў гэтай кампаніі. Яны таксама абяцаюць пасадзіць дрэва за кожны набыты ім пакецік кавы. Напэўна, самае важнае ў гэтай каве - гэта тое, што яна мае шаўкавістае цела з кветкавымі і фруктовымі адценнямі і багатай тэкстурай. Гэта робіць каву добрым практычна для любога спосабу падрыхтоўкі.
3Bean Box Seattle Deluxe Sampler
Навошта здавольвацца адным канкрэтным відам кававых зерняў з адной канкрэтнай обжарки, калі кожны дзень можна атрымліваць асалоду ад розных гатункаў? Вось ідэя гэтага цудоўнага пакета проб для гурманаў. Ён змяшчае 16 розных відаў кавы з розных абсмажвальнікаў Seatle. Некаторыя з брэндаў, якія можна знайсці ў гэтым прадумана створаным пакеце узораў, ўключаюць Seattle Coffee Works, Lighthouse, Ladro, Zoka, Vita і Herkimer. Кожны пробнік змяшчае каля 1,8 фунта свежага абсмажанага суцэльнага кававага зерня разам з заўвагамі дэгустацыі, парадамі па падрыхтоўцы і профілямі розных абсмажвальнікаў. Што робіць яго выдатным узорам для аматараў французскай прэсы або падарыць аднаму.
2Кава з грубага памолу на Стоўн -стрыт
Запакаваная ў трохслаёвы мяшок, які можна зачыніць, прызначаны для захавання ў ім кававай гушчы максімальна свежай, гэтая цёмная абсмажаная кава для французскіх спосабаў падрыхтоўкі прэсы груба молатая і гатовая да неадкладнага выкарыстання. Кава, якая знаходзіцца ўнутры гэтага пакета, мае салодкі профіль, які зусім не кіслы і забяспечвае які п'е плыўны кававы густ. Гэты памол вырабляецца з 100% бабоў арабікі, атрыманых ад калумбійскіх вытворцаў. Гэты цёмны смажаны кава падыходзіць не толькі для французскай кавы. Ён таксама можа быць выкарыстаны з метадамі халоднага варэння і метадамі халоднага адціску, і нават можа быць выкарыстаны ў аўтаматычных капельных машынах.
1Арганічная суцэльная кава на карысць Death Wish
Гэта суцэльная кава ў зернях, якая пазначыла сябе як самую моцную каву ў свеце. Хоць мы не ўпэўненыя, так гэта ці не, адно можна сказаць напэўна. З гэтых кававых зерняў можна прыгатаваць выдатную кубак французскай кавы. Гэты прадукт выраблены з выкарыстаннем крыніц сумленнай гандлю, якія сертыфікаваны арганікай Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, а таксама лічацца кашэрнай кавай. Гэта цёмнае абсмажванне, якое змяшчае ўдвая больш кафеіну ў параўнанні з сярэднім абсмажваннем кавы і прызначана для надання смакавага профілю, які з'яўляецца моцным, але і гладкім. Алкаголь абавязкова атрымае ад гэтага смелага водару, які вырабляецца невялікімі партыямі, каб забяспечыць свежасць прадукту.
6 лепшых каў для французскай прэсы 2019
Куленепрабівальны кава французскі ўдар
Куленепрабівальная кава здабываецца з пасіўна-арганічных плантацый, дзе бабы вырошчваюцца традыцыйнымі метадамі, без хімічных рэчываў.
Бабы абсмажваюцца невялікімі партыямі ў амбасадах ЗША для атрымання цёмна-смажанага, якое надае гладкую, салодкую дымную нотку з шакаладным адценнем. Аздабленне на небе чыстае з сярэднім целам.
Гэта адзін з бэстсэлераў Amazon і вельмі добра паддаецца метаду варэння французскай прэсы.
Два вулканы молатай кавы - сумесь эспрэса з цёмнага смажанага
Добра, мы сапраўды казалі, што хатняя фасоль лепш за ўсё падыходзіць для французскай прэсы, але Два вулканы трапляюць у наш спіс любімых па некалькіх вельмі важкіх прычынах.
Арганічныя і робуставыя збожжа, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі гэтай кавы, паходзяць з Гватэмалы. Фасолю таксама апрацоўваецца і пакуецца, што гарантуе свежасць і захаванне водару.
Кава грубага памолу, спецыяльна для французскай прэсы. Апошняя варка гладкая з драўнянымі, дымнымі ноткамі.
Koffee Kult Dark Roast Coffee Beans
Koffee Kult знаходзіцца ў Галівудзе, штат Фларыда. Бабы абсмажваюцца ўручную невялікімі партыямі на іх заводзе ў ЗША, перш чым расфасоўваць для свежасці. Калі вы знаходзіцеся ў гэтым раёне, Koffee Kult актыўна заклікае захопленых хатніх півавараў патэлефанаваць і праверыць іх аб'ект.
Зерне, якое выкарыстоўваецца ў гэтай каве,-без ГМА, 100% арабіка ў зернях. Цёмнае абсмажванне захоўвае натуральныя водары кавы, якія ўключаюць салодкую карыцу і какава. Гатовы квас гладкі і яркі з доўгім фінішам.
Кава на Каменнай вуліцы
Stone Street Coffee вырабляецца з улікам прэсавых півавараў і асабліва падыходзіць для падрыхтоўкі халоднага піва ў французскай прэсе. І так, гэта яшчэ адна папярэдне молатая кава выключна высокай якасці.
Гэты калумбійскі кавы Supremo аднаго паходжання рыхтуецца з 100% зерняў арабікі, прапушчаных у цемры. У выніку атрымліваецца грубае памол з нізкай кіслотнасцю, які дае гладкі, злёгку салодкі, добра збалансаваны, але смелы водар.
Арганічная кава з суцэльнага зерня, сертыфікаваная USDA
Тым з вас, каму патрэбен сур'ёзны прыём кафеіну, каб падняць вас і на іх кожную раніцу, трэба глядзець не далей, чым жаданне смерці.
Death Wish ганарыцца тым, што з'яўляецца вытворцам самай моцнай кавы ў свеце. Як паведамляецца, у кубку жадання смерці ўдвая больш кафеіну, якое вы знойдзеце ў звычайнай кубку Джо.
Гэтая марка суцэльнай фасолі таксама з'яўляецца адным з бэстсэлераў Amazon.
Кава ў зернях прэміум -класа атрымліваюць з плантацый USDA Organic і Fair Trade і абсмажваюць для атрымання дзіўна гладкай брагі, папулярнай ва ўсім свеце.
Кава Піта, сумесь маёра Дыкасона
Спецыяльная кававарка і рознічны прадавец кавы Peet's Coffee знаходзіцца ў бухце Сан -Францыска. Кампанія вырабляе каву з моманту свайго заснавання ў Каліфорніі ў 1966 годзе.
Сумесь маёра Дыкасана спалучае ў сабе самую лепшую каву з рэгіянальных рэгіёнаў, дзе вырабляецца гладкая, збалансаваная кубак Java.
Варэнне, якое вы можаце з нецярпеннем чакаць у вашай французскай прэсе з гэтага цёмнага смажанага, з'яўляецца багатым, складаным і гладкім з поўным целам і ў некалькі слаёў. Гэта цікавая і складаная сумесь, якая выдатна паддаецца метаду французскай прэсы.
Як пазбегнуць катастроф
Такім чынам, цяпер вы купілі збожжа кавы і ў вас ёсць сродкі для атрымання прыгожага, буйнога памолу, які можна выкарыстоўваць у сваёй французскай прэсе. Што магло пайсці не так?
Кожны час ад часу пакутуе ад катастрофы, якая выклікае кафеіну.
Такім чынам, каб пашкадаваць вашыя румяны, мы думалі, што вы хацелі б ведаць, як пазбегнуць гэтых распаўсюджаных фальсіфікацый французскай прэсы. Не хвалюйцеся; мы ўсе былі там.
Выкарыстанне няправільнай колькасці падстаў
Адна з славутасцяў варэння французскай прэсавай кавы заключаецца ў тым, што гэты працэс дазваляе наладзіць напой. Колькасць падстаў, якія вы выкарыстоўваеце, і працягласць настойвання цалкам пад вашым кантролем.
Аднак распаўсюджаная памылка пачаткоўцаў - няправільны баланс. Выкарыстоўвайце занадта шмат кавы, і атрыманае заварэнне досыць моцнае, каб вы дрыжалі ўсю ноч. Выкарыстоўвайце занадта мала, і вы можаце настаяцца на працягу гадзіны ці больш, і ўсё роўна атрымаецца вадзяністы напой, які мае смак ... ну, а не кава ў любым выпадку.
Пачаткоўцам варта пачаць з суадносін кавы да вады 1:10. Гэта адзін грам кавы на кожныя 10 грам вады. Такім чынам атрымаецца варка сярэдняй крэпасці, якая падыдзе большасці густаў.
Калі вы аддаеце перавагу моцнай каве, павялічце суадносіны гушчы і вады. Калі вы аддаеце перавагу больш светламу боку, скараціце час настойвання або выкарыстоўвайце менш грунту.
Тушэнне вашага квасу
Тушэнне брагі - гэта амаль самае распаўсюджанае бедства, якое напаткае хатніх барыстаў, калі яны толькі пачынаюць карыстацца французскай прэсай. Калі вы пакінеце каву ў французскай прэсе, яна будзе працягваць заварвацца ў гарачай вадзе, што прывядзе да празмерна высокай, горкай вары, што зусім не прыемна.
Пасля таго, як кава скончыцца, запраўце яе ў тэрмас або графін. Ці яшчэ лепш, піце яго свежым!
Разагрэйце кубак перад разлівам, каб дапамагчы захаваць цяпло. Акрамя таго, не забудзьцеся інвеставаць у годны набор кававых кубкаў з добрымі ўласцівасцямі ўтрымання цяпла.
Нізкая якасць памолу
Як мы ўжо згадвалі (і варта паўтарыць гэта яшчэ раз), кава ў французскай прэсе патрабуе сярэдняга да буйнога памолу. Занадта дробны памол, і вы не зможаце прыціснуць яго належным чынам, інакш ён працячэ праз фільтр у ваш напой.
Вы можаце пазбегнуць праблем, якія могуць паўстаць у выніку непрыдатнай або няякаснай молатай кавы. Купляйце суцэльныя збожжа і ўкладвайце сродкі ў прыстойную кавамолку, або папытаеце мясцовага барыста выканаць гэтую працу за вас у сваёй камерцыйнай машыне.
Завяршаючы яго
Французская прэсавая кава, мабыць, самы надзейны спосаб вытворчасці наладжвальнай вары, якая адпавядае водару збожжа.
Выкарыстоўвайце грубае памол, каб максімальна вылучыць смак і, па магчымасці, перайдзіце да кавы хатняга помолу, а не да размолу для свежасці і ідэальнай тэкстуры.
Шчаслівага кафеінавання!
Змест
- Атрымайце максімум ад французскай прэсы
- Фасолю і драбненне
- Такім чынам, сутнасць такая:
- Лепшая кава для французскай прэсы
- 10 Сапраўдная добрая кава, французская смажаная, цёмная
- 9Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend
- 8 Моцная кава з абуджэннем AF
- Грубая зямля спецыяльнага запаведніка 'Гевалія'
- 6Primos French Press Coffee
- Кава з мядзведзям з мяса Мяса
- Арганічная кава з халодным прэсам 4Tiny Footprint
- 3Bean Box Seattle Deluxe Sampler
- Кава з грубага памолу 2Stone Street
- 1Death Wish Арганічная кава з суцэльных зерняў
- 6 лепшых каў для французскай прэсы 2019
- Куленепрабівальны кава французскі ўдар
- Два вулканы молатай кавы - сумесь эспрэса з цёмнага смажанага
- Koffee Kult Dark Roast Coffee Beans
- Кава на Каменнай вуліцы
- Арганічная кава з суцэльнага зерня, сертыфікаваная USDA
- Кава Піта, сумесь маёра Дыкасона
- Як пазбегнуць катастроф
- Выкарыстанне няправільнай колькасці падстаў
- Тушэнне вашага квасу
- Нізкая якасць памолу
- Завяршаючы яго