Ці ёсць у піве цукар? . Падлік вугляводаў у піве стаў нармальнай і неабходнай часткай вясёлага вечара. Але варта таксама пачаць падлік цукар піва?
Ці ёсць у піве цукар?
Піва звычайна складаецца з дрожджаў, круп, спецый і вады. Нават калі цукар не ўваходзіць у спіс інгрэдыентаў, ён ёсць я ведаю ствараецца натуральным шляхам, калі збожжа апрацоўваюць і закісаюць дрожджамі.
Калі казаць больш тэхнічна, цукар у піве ствараецца з -за таго, што называецца піўная гравітацыя. Гэты тэрмін адносіцца да шчыльнасці вадкасць, выцягнутая з працэсу зацірання падчас варэння піва, вядомага як сусла. Калі ў сусле шмат цукру, яго называюць суслом высокай шчыльнасці. Пасля ўвядзення дрожджаў у партыю ўтрыманне цукру звычайна зніжаецца, а ўтрыманне алкаголю павялічваецца. Пасля таго, як працэс закісання завершаны, піва звычайна складаецца з 80% зброджаных цукроў і 20% алігацукрыдаў, што з'яўляецца разнавіднасцю вугляводаў.
Такім чынам, канчатковае ўтрыманне цукру ў піве грунтуецца на некалькіх фактарах, уключаючы яго вагу, тып дрожджаў і любыя дадатковыя араматызатары, якія могуць быць уключаны ў піва, напрыклад, мёд або кукурузны сіроп.
Узровень цукру ў брэндах піва
Колькі цукру ў піве? Большасць звычайных лагераў змяшчае ад 10 да 15 г вугляводаў на паўлітра (0,5 л). Звярніце ўвагу, што вытворцы могуць дадаць дадатковы водар некаторым гатункам піва з большай колькасцю цукру або мёду.
- Pilsners - Будзе ўплываць на ўзровень цукру ў крыві менш, чым любы іншы гатунак піва.
- Гінес, Стаўты і насільшчыкі Змяшчае да 0,7 унцый (20 г) вугляводаў на паўлітра (0,5 л).
| Цукар у піве 12 унцый (0,33 л) | ||
| Тып піва | Колькасць вугляводаў | Колькасць цукру |
| Мілер высокага жыцця | 12,2 г (0,4 унцыі) | / |
| Мілер Lite | 0,1 унцыі (3,2 г) | / |
| Coors банкет | 0,4 унцыі (11,7 г) | / |
| Корс безалкагольны | 12,2 г (0,4 унцыі) | 0,3 г (8 г) |
| Куры светлыя | 0,2 г (5 г) | 0,03 унцыі (1 г) |
| Будвайзер | 0,4 унцыі (10,6 г) | / |
| Святло бутонаў | 0,2 унцыі (4,6 г) | / |
| Heineken | 0,4 унцыі (11,4 г) | / |
| Буш | 6,9 г (0,2 унцыі) | / |
| Буш святло | 0,1 унцыі (3,2 г) | / |
Толькі некалькі светлых гатункаў піва маюць менш за 0,35 унцый (10 г) або нават 0,18 унцый (5 г) вугляводаў на паўлітра (0,5 л)
Піва і цукар у крыві
Піва не ўтрымлівае вялікай колькасці цукру, але знізіць узровень цукру ў крыві, як і любы іншы алкагольны напой. Гэта значыць, што алкаголь тармозіць працэсы глікагенолізу і глюконеогенез і, адпаведна, змяняе абмен цукру.
Гэта парушае баланс цукру ў крыві ў арганізме і выклікае гіпаглікемію. Такім чынам, вы можаце піць піва з ежай, якая змяшчае вугляводы, калі вы вырашылі схуднець.
Ніколі не ўжывайце яго з простымі вугляводамі, якія хутка павышаюць узровень цукру ў крыві, каб пазбегнуць падвышанай рэакцыі на інсулін і гіпаглікеміі. Таксама алкагольнае піва будзе перашкаджаць эфектыўнасці гіпаглікемічных лекаў.
Людзі з дыябетам і півам
Многія навуковыя даследаванні паказваюць, што ўжыванне аднаго -двух гатункаў піва ў дзень карысна для людзей з дыябетам. Аднак трэба быць асцярожным і правільна выбіраць марку, каб пазбегнуць патэнцыйных праблем са здароўем.
Праблема ў ўзроўні алкаголю, паколькі ён канкуруе з печанню, калі гаворка ідзе пра выпрацоўку глюкозы пры нізкім узроўні цукру ў крыві. Гэта можа прывесці да вельмі нізкага ўзроўню цукру ў крыві на працягу 24 гадзін пасля прыёму, асабліва калі вы прымаеце інсулін або іншыя антыгіперглікемічныя лекі.
Акрамя таго, алкаголь, верагодна, пагоршыць ваша меркаванне, і вы можаце своечасова не зразумець, што ў вас праблемы з гіпаглікеміяй.
Лепшы спосаб абараніць сябе - не піць піва нашча. У большасці выпадкаў рэкамендуемае штодзённае ўжыванне алкаголю - адзін напой для жанчын і два для мужчын. Такім чынам, гэта не прывядзе да гіпаглікеміі. Не забудзьцеся разгледзець банку ці бутэльку 0,33 л у якасці напою!
Харчовая інфармацыя пра піва
Калі вы ўжываеце піва ўмерана, гэта можа стаць важнай часткай вашага здаровага харчавання. У сярэднім ён уключае:
- Прыкладна 35 фенольных злучэнняў, якія з'яўляюцца высокадаступнымі антыаксідантамі.
- Крэмній, селен, цынк і медзь
- Комплекс вітаміна В
| Харчовая інфармацыя (за слоік або бутэльку) | |
| Каларыйнасць | 102.7 |
| Вавёркі | 0,8 г. |
| Вугляводы | 5,8 г. |
| Цукар | 0,3 г. |
| Вада | 335,9 г. |
| Натрый | 14,2 мг |
| Калій | 74,3 мг |
| Вітамін b2 | 0,1 мг |
| Вітамін В3 | 1,4 мг |
| Вітамін В6 | 0,1 мг |
| Вітамін В12 | 0,1 мкг |
| Кальцый | 14,2 мг |
| Матч | 42,5 мг |
| Магній | 17,7 мг |
| Прас | 0,1 мг |
| Фтарыд | 160,4 мкг |
| Селен | 1,4 мкг |
| Фалійная кіслата | 21,2 мкг |
| Горка | 31,2 мг |
Большасць гатункаў піва абястлушчанае і змяшчае крыху цукру і дабавак.
Ці варта турбавацца аб цукры ў піве?
На шчасце, утрыманне цукру ў піве, як правіла, вельмі нізкае, таму п'ючым піва пакуль не прыйдзецца пачынаць лічыць піва на дэсерт.
Што больш цукру, піва ці віна?
Калі вы плануеце замяніць піва іншым алкагольным напоем, віно можа заняць верхняе месца ў спісе. Калі так, то вам можа быць цікава, калі колькасць цукру ў віне параўнаецца з цукрам у піве.
У той час як мы ўжо ўсталявалі, што піва не ўтрымлівае цукру Гэтага нельга сказаць пра віно. У адной порцыі стандартнага сталовага віна крыху больш за адзін грам цукру. Аднак існуе мноства гатункаў вінаў, таму ўзровень цукру ў іх розны. Чым саладзей віно, тым вышэй цукрыстасць.
Калі мы паглядзім на тое, як вырабляецца віно, гэта адрозненне ў узроўні цукру мае больш сэнсу. Вінныя заводы робяць віно з дапамогай закісання вінаграду. Калі скуркі засталіся, мы атрымліваем чырвонае віно. Белае віно - гэта вынік, калі закісае толькі сусло. Гэты працэс закісання будзе выкарыстоўваць большую частку цукру, які змяшчаецца ў вінаградзе.
Аднак некаторыя віны значна саладзейшыя за іншыя. . Гэта таму, што вінароб можа дадаць цукар, каб змяніць густ віна. Дэсертныя віны, напрыклад, змяшчаюць восем грам цукру ў адной порцыі. Сапраўды гэтак жа белы Зіндфандэль Роза можа зарэгістраваць пяць грам цукру на порцыю.
Так што, калі параўноўваць колькасць цукру ў слоіку піва з келіхам віна, вы выявіце, што ў піве менш цукру.
Як цукар у алкагольных напоях ўплывае на арганізм?
У той час як цукар у піве роўны нулю, іншыя алкагольныя напоі могуць утрымліваць шмат цукру, асабліва змешаныя напоі і моцныя напоі. Першы ўключае ў сябе такія папулярныя варыянты, як дайкіры, маргарыты і піна -колады. У некаторыя змешаныя напоі нават дадаецца сода, якая можа паўплываць на зубы. У выніку змешаныя напоі могуць змяшчаць да 30 грам цукру ў адной порцыі. Лікеры таксама ўтрымліваюць цукар, дададзены дыстылятарам для паляпшэння водару і густу.
Ужыванне цукру ў вялікіх колькасцях можа лёгка прывесці да павелічэння вагі, што можа прывесці да пэўных захворванняў. Многія людзі імкнуцца атрымліваць асалоду ад адразу некалькімі напоямі, спажываючы вялікую колькасць цукру, нават не падазраючы пра гэта.
Такое высокае спажыванне цукру можа прывесці да развіцця дыябету тыпу 2. Людзі з гэтым станам маюць занадта высокі ўзровень цукру ў крыві, каб кантраляваць выпрацоўку інсуліну. Развіццё або пагаршэнне дыябету гэтага тыпу - адна з самых сур'ёзных небяспек спажывання занадта вялікай колькасці цукру.
Ці можна піць піва падчас дыеты?
Канешне ты можаш , але вы павінны ? Як правіла, мэта дыеты - знізіць колькасць спажываных калорый. Раней мы абмяркоўвалі колькасць цукру ў піве і выявілі, што гэты алкагольны напой не ўтрымлівае, але гэта не значыць, што ён нізкакаларыйны.
Рэальнасць такая, што піва змяшчае даволі шмат калорый з -за вялікай колькасці вугляводаў. Піва змяшчае адносна невялікі працэнт алкаголю, паколькі не ўсе вугляводы ферментуюцца. Наадварот, лікёры, такія як гарэлка і джын, не маюць цукру і ўтрымліваюць менш вугляводаў, таму што амаль усе яны закісаюць.
Калі вы сочыце за спажываннем калорый, важна ўлічваць вадкія калорыі. На самай справе, выпіўшы некалькі гатункаў піва ў дзень, можна дадаць сотні непатрэбных калорый.
Некаторыя людзі практыкуюць пэўныя дыеты, якія падтрымліваюць розныя мэты і патрэбы ў дадатак да зніжэння вагі. Падчас цяжарнасці важна харчавацца здарова і збалансавана. Аднак цяжарнасць звычайна выклікае цягу да некаторых прадуктаў. Алкаголь не карысны для дзіцяці, які развіваецца, таму лепш не піць піва падчас цяжарнасці або любыя іншыя алкагольныя напоі.
Цікава, што некаторыя даследаванні паказалі супярэчлівую інфармацыю адносна ўмеранага спажывання алкаголю і менструацый. Некаторыя даследаванні не выявілі пэўнай сувязі паміж умераным ужываннем алкаголю і рэгулярнасцю цыклу чалавека. Аднак дакладнае даследаванне паказала, што моцнае ўжыванне алкаголю і хранічнае злоўжыванне алкаголем могуць перашкодзіць рэгулярнасці цыклу. Па гэтых прычынах, разам з іншымі, некаторыя людзі вырашаюць наогул пазбягаць алкаголю.
заключэнне
Паколькі дрожджы дазваляюць вырабляць спірт з цукру, яны з'яўляюцца жыццёва важным элементам пры варэнні піва. У выніку гэты напой мае нізкі ўзровень цукру. Адзінае выключэнне-безалкагольнае, бо вытворцы могуць вырабляць безалкагольнае піва, але не могуць вырашыць праблему цукру, якая засталася, у такім выпадку.
Змест