У чым розніца паміж крышталем і шклом? .
A: Адказ - c. Крышталь мае ўтрыманне свінцу не менш за 24 працэнты, тады як у шкле няма свінцу.
Агульныя тэрміны: Стаканы, якія захоўваюцца ў кухонных шафах большасці людзей, называюць штодзённым шкляным посудам. Гэтыя вырабы маюць трывалую, амаль непарушную якасць, якая дапамагае ім вытрымліваць сотні мыцця посуду і падзенняў з прылаўкаў і сталоў. Шкляны посуд, прызначаны, напрыклад, для больш дробных кубкаў з вытраўленымі малюнкамі і тонкімі алоўкамі, напрыклад, часта называюць крышталем. Але ці сапраўды гэта крышталь?
Хрусталь на самай справе з'яўляецца своеасаблівым шклом, якое цэніцца дзякуючы дробным дэталям, а таксама праламленню і яснасці. Шкло з адваротнага боку крыху больш шурпатае. Адрозніць іх ад першага погляду на звычайнага чалавека можа быць складана. Аднак калі вы думаеце аб куплі дарагога набору шкляной посуду, не перашкодзіць даведацца адрозненні паміж імі, каб зрабіць добрую куплю.
Крышталь
- Праламляе святло (напрыклад, бліскучае)
- больш трывалы; вобад можна зрабіць вельмі тонкім
- З'яўляецца сітаватай і звычайна не падыходзіць для мыцця ў посудамыйнай машыне
- свінец і варыянты без свінцу
- Дарагое ($$$)
Шкло
- Звычайна больш даступны ($)
- Непористый і можна мыць у посудамыйнай машыне
- Борасілікатнае шкло забяспечвае высокатрывалы варыянт трывалага шкла
Перавагі шкла
Тыпаў шкла існуе мноства, таму дастаткова сказаць, што гэты артыкул дае веды аб асновах. Тым не менш, асноўная перавага шкла ў тым, што яно не з'яўляецца кіпрым і інертным, а значыць, яно не ўбірае хімічныя водары і не падвяргаецца карозіі, калі мыць яго ў посудамыйнай машыне.
Большасць шкляных фужэраў будзе мець вусны па краях для трываласці, што не з'яўляецца жаданай асаблівасцю для атрымання асалоды ад віна. Вось чаму шкляныя фужэры, як правіла, вырабляюцца і прадаюцца танней. Аднак ёсць адзін тып шкла з вялікім патэнцыялам, і гэта боросиликатное шкло. Ён мае высокую трываласць, цяпло і ўстойлівасць да драпін –Калі вы знаёмыя са шклянкамі для кавы Бодум, яны таксама зроблены з боросиликатом.
Перавагі Crystal
Крышталь крыху ўводзіць у зман тэрмін, яго на самой справе варта называць свінцовым шклом (або мінеральным шклом), паколькі ён не мае крышталічнай структуры. Перавагі крышталя ў яго здольнасці тонка прасці. Гэта карысна спецыяльна для фужераў па краях/краі шклянкі, дзе ён можа быць вельмі тонкім, але пры гэтым даволі трывалым.
Свінцовае шкло таксама праламляе святло, што вельмі пажадана пры праглядзе віна. Ёсць яшчэ адзін тып крышталя, які ўзбудзіць людзей з дапамогай посудамыйных машын, які называецца бессвінцовы крышталь. Звычайна ён вырабляецца з магніем і цынкам. Безсвінцовы крышталь не толькі трывалы, але і многія з іх можна мыць у посудамыйнай машыне. Не тое, каб я калі -небудзь ставіў яе ў посудамыйную машыну, але рэстараны гэта робяць, так што вы таксама можаце!
Свінец супраць бессвінцовага крышталя
Што тычыцца якасці, абодва тыпу крышталя-свінцовага і без свінцу-можна ператварыць у вельмі тонкія шклянкі. Традыцыйна ўсё крыштальнае шкло было свінцовым шклом, і многія з яго застаюцца. Гэта не небяспечна, як шклянку, таму што віно не падвяргаецца ўздзеянню шкляной посуду дастаткова доўга, каб вымываць свінец. Гэта адбываецца толькі пры працяглым захоўванні, напрыклад, калі вы павінны захоўваць віскі больш за тыдзень у хрустальнай графіне для віскі.
Не ўсе крышталі роўныя
У Вялікабрытаніі шкляны прадукт павінен змяшчаць не менш за 24% мінеральнага ўтрымання. Працэнт мінеральных рэчываў і паўплывае на трываласць крышталя. У ЗША, аднак, існуе мала рэгулявання, звязанага з тэрмінам крыштальнае шкло, і вытворцы могуць няправільна выкарыстоўваць гэты тэрмін.
Што лепш?
Выбіраючы келіхі, лепшы спосаб пачаць - падумаць над сваім асабістым становішчам.
- Калі вы ненавідзіце рэчы для мыцця рук, шукайце безсвінцовы крышталь або стандартнае шкло
- Калі вы часта ламаеце рэчы, ідзіце за шклом і працягвайце вечарынкі.
- Калі вы хочаце атрымаць лепшае, набудзьце крышталь з ручной прасці
- Калі вы любіце сваю маму, купіце ёй таксама крышталь.
Напрыклад, калі ў вас ёсць дзеці ці кошкі, вы можаце выбраць даступнае рашэнне для шкляной посуду або шклянкі без ствала, якія з меншай верагоднасцю перакуляцца. Тым не менш, калі ў вас ёсць толькі 1 ці 2 спецыяльныя крыштальныя шклянкі для перыядычнай ацэнкі віна, яны істотна ўплываюць на дэгустацыю, нават калі гэта проста адчуванне.
Крышталь часта выкарыстоўваецца як агульны тэрмін для любога шклянога посуду, які мае больш элегантную форму, чым шкляны посуд або жэле, якія выкарыстоўваюцца кожны дзень. Тым не менш, гэта не заўсёды дакладная маркіроўка.
Захаванне стандартаў: Па словах Джона Кэнэдзі, кіраўніка тэхнічных службаў Уотэрфарда ў Уотэрфардзе, Ірландыя, існуюць вельмі канкрэтныя рэкамендацыі адносна таго, што ўяўляе сабой сапраўдны крышталь. Кэнэдзі адзначае тры асноўныя крытэрыі крышталя: утрыманне свінцу больш за 24 працэнты, шчыльнасць звыш 2,90 і каэфіцыент адлюстравання 1,545.
Гэтыя спецыфікацыі былі ўсталяваны ў 1969 годзе Еўрапейскім саюзам, галоўным гандлёвым блокам 15 еўрапейскіх краін. Злучаныя Штаты, кажа Кэнэдзі, ніколі не ўсталёўвалі ўласных крытэраў, але прымаюць еўрапейскі стандарт для мытных мэтаў.
Атрыманне лідэрства: Па словах Кэнэдзі, ключавы інгрэдыент крышталя - свінец. Крышталь Уотэрфард традыцыйна мае ўтрыманне свінцу каля 32 працэнтаў. Хоць некаторыя драбнейшыя шкляныя вырабы могуць утрымліваць свінец, усё, што ніжэй за 24 -працэнтны стандарт, не лічыцца крышталем. Звычайны шкляны посуд змяшчае каля 50 працэнтаў кремнезема (пясок), але без свінцу.
Гэта рэальна? Адрозніць сапраўдны крышталь ад крышталя можна з цяжкасцю. Па словах Кэнэдзі, толькі спецыяліст можа выявіць сапраўдны крышталь пры дапамозе зроку. Тым не менш ёсць некалькі адметных характарыстык, якія дапамагаюць выявіць сапраўднае. Дзякуючы высокаму ўтрыманню свінцу, крыштальныя кольцы пры націску так асцярожна і цяжэй звычайнага шклянога посуду. Ён таксама мае яркі, серабрысты колер. Пры ўтрыманні ў правільным становішчы праламленне і рассейванне святла ад крышталя стварае вясёлку адценняў.
Змест